Ensalada Fría de Papas

Combinar la media crema, la mayonesa, el jugo de lima, la mostaza y la sal en un tazón pequeño y reservar aparte.

Combinar las papas, los vegetales y las alcaparras en un tazón grande y verter el aderezo de media crema sobre las papas y mezclar bien. Enfríar la ensalada antes de servir. Servir sobre las hojas de lechuga si así lo deseas.