Bocaditos de Cheesecake de Dulce de Leche con Sal Marino

Precalienta el horno a 325° F. Poner las hojas de aluminio en un molde de cupcakes. Coloca 1 galleta en cada hoja.

Bate el queso crema, ½ taza de dulce de leche y el azúcar en un tazón grande hasta que este suave y cremoso. Agrega el extracto de vainilla y la sal. Agregar los huevos, una a la vez, en velocidad baja.

Rellena cada hoja con 1 cucharada colmada de la mezcla.

Hornear durante 10 a 12 minutos o hasta que los centros estén cuajados (los centros estrán hinchados). Enfriar completamente en una rejilla. Refrigerar por 2 horas antes de servir. Caliente el dulce de leche adicional y echar sobre los cheesecakes; espolvorear con un poco de sal marino.