Pata de Pavo con Mole

Calienta 12 tazas de agua en una olla grande a fuego medio. Agrega las patas de pavo, sal, pimienta y orégano. Tapa y cocina por 40 minutos.

Coloca el chocolate Abuelita, el mole, 2 tazas de agua y el caldo en una licuadora; tapa. Licúa hasta que esté suave. Vierte en una olla con dos tazas de caldo de muslos de pavo y mezcla. Agrega las patas de pavo; cocina por 15 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco.

Sirve con mole y arroz. Espolvorea con semillas de sésamo.