Ensalada de Pepino

Name: Ensalada de Pepino
Prep time: 10 s
Total time: 70 s
Yield: 8
Ingredients: 1/4 taza de vinagre blanco; 1 cucharada de mostaza Dijon; 2 cucharaditas de azúcar granulado; 1/4 cucharadita de sal Kosher; 1/4 cucharadita de pimienta fresca molida; 1/2 taza de pimiento rojo finamente cortado; 2 cucharadas de cebollinos frescos picados; 1 cucharada de perejil Italiano fresco picado; 1 pepino Ingles (English cucumber) cortado en rodajas bien finas

El Mejor Nido

Ensalada de Pepino

Dificultad

Fácil

Preparación

10 min

Porciones

8 porciones, 1/3 taza cada una

Ingredientes

●
1/4 taza de vinagre blanco
●
1 cucharada de mostaza Dijon
●
2 cucharaditas de azúcar granulado
●
1/4 cucharadita de sal Kosher
●
1/4 cucharadita de pimienta fresca molida
●
1/2 taza de pimiento rojo finamente cortado
●
2 cucharadas de cebollinos frescos picados
●
1 cucharada de perejil Italiano fresco picado
●
1 pepino Ingles (English cucumber) cortado en rodajas bien finas

¡Hazla ya!

Paso 1

Mezcla el vinagre, la mostaza, el azúcar, la sal y pimienta en un tazón mediano. Agrega el pimiento rojo, los cebollinos, el perejil y el pepino y combina. Tapar y refrigerar durante 1 hora antes de servir.