Name: Cheesecake de Cappuccino
Prep time: 20 s
Cook time: 60 s
Total time: 260 s
Yield: 12
Ingredients: 1 3/4 tazas (aproximadamente 18 galletas en total) galletas de chocolate trituradas; 1/2 taza de azúcar granuladauso dividido; 1/3 taza de mantequilladerretida; 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso cremaa temperatura ambiente; 1 taza de Crema No Láctea Para Café Liquida Sabor French Vanilla Coffee mate®; 4 huevos grandes; 6 cucharaditas de gránulos de café instantáneos NESCAFÉ TASTER'S CHOICE House Blend 100% Pure Instant Coffee Granules; 1/4 taza de harina para todo uso; 3/4 taza de trocitos blancos de alta calidad NESTLÉ TOLL HOUSE Premier White Morsels; 1 recipiente (16 onzas) de crema agriaa temperatura ambiente

Prepárala

Paso 1

Precalentar el horno a 350º F.

Paso 2

Combinar las migajas de galletas y 1/4 taza de azúcar en un tazón pequeño; agregar la mantequilla. Presionar sobre el lado inferior y 1 pulgada hacia arriba de un molde desmontable de 9 pulgadas sin engrasar.

Paso 3

Hornear por 5 minutos.

Paso 4

Batir el queso crema y el Coffee mate en un tazón grande hasta que quede cremoso. Combinar los huevos y el café en un tazón mediano; revolver hasta que el café se disuelva. Agregar la mezcla de huevo, la harina y el azúcar restante a la mezcla de queso crema; batir hasta combinar. Verter en la corteza.

Paso 5

Hornear durante 45 a 50 minutos o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún se mueva ligeramente.

Paso 6

Calentar en el microondas los trocitos en un tazón mediano, destapado, apto para microondas con potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, calentar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que los trocitos se derritan. Agregar la crema agria. Untar sobre el cheesecake.

Paso 7

Hornear por 10 minutos. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Refrigerar por varias horas o durante la noche.