Capirotada

Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.

Disuelve 3 cucharadas el azúcar morena en el agua caliente en un tazón mediano. Incorporar 1/2 taza el Coffee mate y 1/2 taza la leche evaporada; poner a un lado.

Coloca mitad del pan tostado en el molde preparado. Con cuidado y lentamente vierte ½ taza de la mezcla de leche sobre el pan asegurando que cada pedazo esta mojado. Agrega el resto del pan tostado (puede que tengas que aplastar el pan un poco para hacer que todas las piezas encajan). Con cuidado y lentamente vierte el resto de la mezcla de leche sobre el pan asegurando que cada pedazo esta mojado. Agrega el queso y las pasas.

Hornea durante 5 minutos o hasta que esté caliente.

Batir 1/2 taza restante la leche evaporada, 1/4 taza restante el Coffee mate, 3 cucharadas restante el azúcar y la maicena en una cacerola pequeña sobre fuego medio-alto durante 3 a 4 minutos o hasta que esté espeso y el azúcar esté disuelto. Decora capirotada con la salsa y servir inmediatamente.